Вкуснее чем из курицы! Готовим наггетсы из Минтая с соусом Тартар!

1. Первым делом филе минтая размораживаю и разбираю на кусочки примерно одинакового размера;

2. В муку добавляю соль, смесь перцев, паприку и хорошенько перемешиваю;

3. Панирую каждый кусочек рыбы в муке, после обмакиваю в взбитом яйце, обваливаю в панировочных сухарях и опускаю в раскаленное масло;

4. Обжариваю до румяной корочки и перекладываю на пару минут на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир;

5. Готовим соус: Смешиваю 2 столовые ложки сметаны, 1 столовую ложку майонеза, зубчик чеснока, 3 небольших корнишона, укроп и перебиваю блендером.

Наггетсы из минтая в хрустящей корочке снаружи и с сочным филе внутри, а соус Тартар дополнит любое рыбное блюдо. Приятного аппетита!

Источник

Смотрите также:  ТОП-5 простых блюд из рыбы, перед которыми невозможно устоять