Закуска «Мандарины» — прекрасное угощение для праздничного события. Меню для торжества продумывайте заранее, чтобы на столе были и закуски, и салаты, и горячие блюда. Для закусок подходят бутерброды, канапе, тарталетки.
Сегодня предлагаем вам приготовить оригинальную закуску. По виду – это будет выглядеть как мандарины, а внутри будет вкусный салат из курицы и сыра. Оригинальная подача понравится каждому гостю, вы получите массу комплиментов. Для рецепта заранее отварите куриное филе, морковку и яйца, тогда закуска будет готова еще быстрее.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 150 г.
- Морковь – 150 г.
- Плавленый сыр – 80 г.
- Яйца куриные – 1 шт.
- Чеснок – 1-2 зубчика.
- Майонез – 80 г.
- Соль, черный перец – по вкусу.
Как приготовить:
1. Приготовьте сперва салат-начинку для «мандаринов». Плавленый сыр натрите в глубокую ёмкость, чтобы было удобно смешивать все компоненты.
2. Сваренные вкрутую яйца остудите и почистите от скорлупы, натрите на мелкой терке и всыпьте к сыру.
3. Сварите куриное филе, отсудите в бульоне, чтобы мясо было сочнее. Остывшую курицу нарежьте небольшими кусочками или просто разделите чистыми руками на мелкие волокна.
4. Добавьте в салат майонез. Соус можете купить или приготовить дома самостоятельно из яиц, масла и уксуса.
5. Выдавите в начинку чеснок, перемешайте хорошенько. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Слепите из получившегося салата небольшие шарики.
7. Сваренную и остывшую морковку натрите на мелкой терке.
8. В удобную глубокую тарелочку выстелите на дно пищевую пленку, разровняйте по дну тонким слоем.
9. В центр морковной массы выложите салатные шарики – они станут начинкой.
10. Поднимите все края пищевой пленки, закрутите сверху, как конфетку, морковка покроет всю начинку и образуется яркая «мандаринка». Таким же образом приготовьте остальные «мандарины».
11. Готовую закуску остудите в холодильнике, затем перед приходом гостей подавайте к столу. Украшайте мандарины любой зеленью, чтобы получился красивый внешний вид.
Вкусная закуска «Мандарины» выглядит достойно на праздничном столе, все гости будут удивлены, что на столе стоят не фрукты, а пикантный салат в таком необычном исполнении. Приятного аппетита!
