Вкусные сочные колбаски можно приготовить очень быстро, особенно, если в наличии есть уже готовые. Конечно, можно приготовить полуфабрикат самостоятельно, но на это уйдет куда больше времени.
Готовить продукт можно разными способами – в духовом шкафу, на гриле или на решетке, а также на сковороде. Не стоит недооценивать последний предложенный вариант, так как при использовании дополнительных продуктов можно получить замечательное блюдо.
Ингредиенты:
- Колбаски — 5-6 шт.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Свежая зелень — 6-7 веточек.
- Специи — 3 щепотки.
- Чеснок — 2 зубчика.
Как приготовить:
1. Первым делом нужно подготовить все необходимые продукты. Колбаски можно купить охлажденные – обязательно проверить сроки годности. Если производитель вам не знаком, обязательно ознакомьтесь с составом на упаковке.
Замороженные колбаски желательно размораживать при комнатной температуре. Охлажденные колбаски можно промыть проточной водой и обсушить салфетками.
2. Разогретую сковороду смажьте растительным маслом и выложите жариться колбаски. Сделайте слабый огонь и накройте их крышкой
3. Спустя 3-4 минуты поверните колбаски, чтобы они поджаривались равномерно. Накройте снова крышкой – тогда они будут пропариваться изнутри.
4. В пиалу положите мелко нарезанную зелень – можно взять петрушку, укроп, базилик. Также добавьте очищенные и измельченные зубчики чеснока.
5. Влейте в пиалу растительное масло без яркого аромата и вкуса, добавьте немного специй для более выразительного вкуса – можно взять паприку, кориандр, пажитник. Перемешайте.
6. В сковороду к колбаскам влейте 100 мл воды и накройте крышкой, установите самый тихий огонь и в таком режиме готовьте блюдо 10 минут.
7. С помощью кисти или обычной ложки смажьте колбаски ароматной смесью, подержите на плите еще минуты 3-4, уже не переворачивая продукт. Готовое блюдо можно подавать сразу, с гарниром или без него.
Можно подать к колбаскам овощи или соленья, а горчицу – в обязательном порядке. Вкуснее блюдо в горячем или теплом виде.
Приятного аппетита!
