Баклажаны запеченные в духовке с помидорами и сыром

Порадуйте себя необычным рецептом омлета с молоком на завтрак  и ваш день пройдет на высоте! У этого простого, на первый взгляд, блюда непростая задача — полноценное питание для всей семьи, заряд бодрости на весь день. И это просто: яйца, молоко, свежие кабачки, помидоры и перчик!

Можно все овощи пожарить и залить взбитыми яйцами с молоком, но так мы делаем часто, а сегодня я предлагаю проявить фантазию и сделать необычный омлет. Обо всем по порядку.

Вам понадобятся:

  1. кабачок
  2. помидоры
  3. болгарский перец
  4. морковь
  5. яйца 6 шт.
  6. молоко 200 гр. 
  7. мука 1 стакан 
  8. соль, перец, чеснок

Способ приготовления:

  • 1Итак, сначала приготовим все продукты, чтобы были под рукой, утром времени на приготовление мало, хочется же еще и себе любимой уделить внимание)
  • 2Почистим, порежем кубиком кабачок, помидоры, перец мелко пошинкуем
  • 3Яйца немного венчиком перемешаем
  • 4Добавим в яйца молока, посолим
  • 5Добавим порезанные помидоры и перчик (половину, остальное оставим на начинку)
  • 6Теперь добавим муки, потому что будем выпекать омлет в виде лепешки
  • 7Пожарим кабачок с морковкой
  • 8Ближе к готовности кабачка, добавим перец,  помидорку, чеснок
  • 9Начинка готова!
  • 10Для лепешки нальем с смазанную маслом сковороду примерно две поварешки, не больше, чтобы лепешка получилась достаточно тонкой
  • 11Обжарим с двух сторон, если тесто рвется, просто добавьте муки
  • 12 (2)На одну половину лепешки положим начинку
  •  

  • 13 (2)Накроем второй половиной
  • 15Все, завтрак готов! У меня получилось четыре порции, можно объявлять «Подъем!» в детском саду «Дружба»))
  • 16Приятного аппетита!
Смотрите также:  Капустные драники: рецепт, который захочется повторить снова. Не понимаю, почему никто их не готовит

А еще есть очень интересный рецепт ОМЛЕТ В ПАКЕТЕ