Манник на кефире настолько прост в приготовлении, особенно в мультиварке, что даже ленивым понравится этот рецепт. Манник пахнет детством, с кремом из сметаны и сгущенки вообще вызывает полное ощущение возврата в прошлое, ведь раньше, до появления мультиварки и всяких заморских вкусностей, манник по праву считался достойным пирогом, а крем из сметаны и настоящей сгущенки был вообще самым вкусным! Манник в мультиварке получается очень пышным, рыхлым, а если его еще проткнуть вилкой и пропитать кремом, то и сочным! Пальчики оближешь!
Продукты:
- 1 стакан манки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира
- 3 яйца
- полстакана муки
- сода 1 ч.л.
- сметана 0,5 стакана
- сгущенное молоко (0,5 банки)
- растительное масло 1 ст.л. (смазать мультиварку)
Способ приготовления:
Смешайте стакан манки и стакан кефира
Добавьте стакан сахара, перемешайте, оставьте на 15 минут, чтобы манка набухла
Добавьте три яйца, перемешайте
Просейте полстакана муки и добавьте 1 ч.л. соды
Перемешайте венчиком,тесто должно получиться негустым, но вязким
Вылейте тесто в смазанную мультиварку и включите режим выпечки на 60 минут
Для крема просто смешайте полстакана сметаны и 5-7 ст.л. сгущенного молока или сливок
Через час достаньте готовый манник из мультиварки, я просто переворачиваю его на тарелку
Проткните вилкой манник в нескольких местах, чтобы крем получше пропитал его
Помажьте манник сметанным кремом
Можно украсить его мармеладками
Можно потереть шоколад и посыпать шоколадными шариками
Сверху посыпьте сахарной пудрой, просто и вкусно!
Приятного чаепития!
