Шампиньоны в духовке целиком — сочная и вкусная закуска

Закуски

Закуска в тарталетках «Бычки» — это оригинальная по виду вкуснятина, которую с легкостью можно приготовить на новогодний стол. Скорее всего, именно она вызовет большую заинтересованность среди приглашенных гостей и будет съедена в первую очередь. Готовить же ее можно как заранее, так и перед самим праздником.

Для приготовления стоит купить тарталетки, но можно их сделать и в домашних условиях, правда по вкусу они будут несколько иными, но не менее вкусными. В качестве начинки лучше остановить выбор на домашних куриных яйцах и жареных грибах. Притом это могут быть не только магазинные шампиньоны, но и какие-то лесные грибочки. Также еще нужно будет в начинку добавить твердый или же плавленый сыр. Чтобы закуска была более сочной, нужно использовать майонез или же можно вместо него взять сметану. Также подойдет и вкусный сливочный сыр-намазка.

Ингредиенты:

  • Тарталетки – несколько шт.
  • Яйцо куриное – 3-4 шт.
  • Сыр твердый – 50 г.
  • Грибы – 2 шт.
  • Майонез – 1-2 ст. л.
  • Масло растительное – 1-2 ч. л.

Как приготовить:

1. Куриные яйца отварите в течение 7 минут. После этого обязательно их охладите, залив ледяной водой, очистите, а затем натрите на мелкой или же крупной терке 2 из них, остальные оставьте для украшения. Твердый сыр натрите.

2. Грибы нарежьте не слишком мелкими по размеру кусочками. Выложите их в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте их в течение 2-3 минут.

Смотрите также:  Паштетная закуска из сельди

3. Теперь на красивое блюдо выложите тарталетки. Внутрь каждого добавьте немного майонеза.

4. Затем добавьте натертые куриные яйца.

5. На них выложите жареные грибы.

6. На грибы сверху разложите равномерно натертый твердый сыр.

7. Отправьте тарталетки в разогретую до 190 градусов духовку на 7 минут. За это время сыр расплавится.

8. Куриный белок срежьте с яиц и обрежьте каждый кусок в виде овала.

9. Выложите по два овала на тарталетки.

10. Из перца горошком сделайте глаза и ноздри быкам. Из чернослива или оливок черных по цвету сделайте рожки.

Вот такая оригинальная закуска в виде бычков вышла!

Приятного аппетита!