Салат «Пандора» интригует не только своим названием. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, блюдо получается гармоничным и сбалансированным.
Для рецепта понадобятся жареные грибы, консервированная кукуруза и сыр. Заправкой будет классический майонез. Приготовление салата совсем несложное, главное предварительно пожарить грибы и остудить их. Остальные ингредиенты готовы и варить их не надо. Подавайте блюдо к столу в охлажденном виде.
Салат отлично подходит для праздничного застолья и станет идеальным дополнением на вашем столе. Каждый гость оценит блюдо по высшему баллу.
Ингредиенты:
- Грибы (шампиньоны) – 200 г.
- Кукуруза консервированная – 200 г.
- Сыр твердый – 70 г.
- Лук репчатый – 60 г.
- Растительное масло – 30 г.
- Майонез – 2 ст. л.
- Соль, черный перец – по вкусу.
Как приготовить:
1. Почищенный репчатый лук сполосните, затем накрошите его мелким кубиком при помощи острого ножа.
2. Промытые шампиньоны нарежьте небольшим кусочками – используйте для этого и шляпки, и ножки. Шампиньоны имеют отличные вкусовые качества и аромат.
3. Налейте немного масла на сковороду, разогрейте, включив средний огонь на плите. Всыпьте в сковороду лук. Обжаривайте пару минут, помешивая ложкой или лопаткой.
4. Следом всыпьте нарезанные шампиньоны.
Если масла маловато, влейте еще чуть-чуть, но не переборщите, чтобы салат потом не вышел сильно жирным.
5. Обжаривайте лук с грибами 5-6 минут на среднем огне. Грибы должны быть хорошо прожарены. Остудите шампиньоны.
Если масла осталось много, выложите грибы на бумажные салфетки, лишний жир уйдет.
6. Твердый сыр натрите на терке – сорт сыр используйте на ваш вкус.
7. В подходящей посуде смешайте жареные остывшие грибы и натертый твердый сыр.
8. Слейте маринад с консервированной кукурузы, зерна добавьте в салат.
9. Добавьте майонез, слегка посолите и поперчите, перемешайте и готово. Отправьте салат в холодильник на 15-20 минут.
Затем подавайте к столу. Салат «Пандора» — получается ярким и привлекательным. Отлично сочетается с любым гарниром или подходит для самостоятельной закуски.
Приятного аппетита!
