Любые блюда из лаваша всегда практичны,быстры в приготовлении и довольно сытны.Мой пирог из лаваша не исключение.На приготовление теста вам понадобится не более 10 минут,ну а остальное сделает духовка)
************РЕЦЕПТ******************
-размер формы=22 см.-
-яйца………………………………5 шт.
-молоко………………………. 180 мл.
-соль…………………………….по вкусу
-сыр………………………………..200 г.
-лаваш…………………….3 листа (300 г.)
-зелень
-сливочное масло……….для смазывания формы
1)Яйца взбить с молоком и щепоткой соли.
2)Мелко нарезать лук.Можно также добавить укроп или любую другую зелень.
3)Натереть на крупной терке сыр.Вместо сыра можно добавить творог,а можно взять часть сыра и часть творога.
4)Зелень и сыр соединить с яичной массой.Все перемешать.
5)Лаваш нарезать на небольшие кусочки.Я нарезала ножницами.Можно просто порвать руками.
6)Добавить лаваш в тесто и перемешать.Тесто получается средней густоты.
7)Дно и бока формы смазать сливочным маслом.Тесто выложить в форму и разровнять ложкой.Выпекать пирог в духовке при 190°С примерно 30-40 минут.
Ориентируйтесь на то,что пирог должен зарумяниться.Готовый пирог после выпечки немного осядет,так и должно быть. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
