Рулетики со сгущенкой и грецкими орешками можно приготовить буквально за 10 минут к чаю. Получаются они хрустящими, сладкими и очень вкусными.
Жарить рулетики нужно на сковороде в растительном масле, однако можно их просто запечь в духовке. В таком случае они получатся менее калорийными.
Сгущенное молоко должно быть обязательно вареным и густым. Кстати, вместо грецких орешков смело можно использовать любые другие орехи, к примеру, подойдет арахис или миндаль.
Ингредиенты:
- Лаваш – 1 шт.
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Молоко – 50 мл.
- Вареная сгущенка – 1-2 ст. л.
- Грецкие орешки – 1 горсть.
Как приготовить:
Яйцо вбейте в миску, влейте молоко. Вилкой очень хорошо все взболтайте. Кляр обязательно должен быть однородным. Можете в него добавить еще муку, так он будет не таким редким.
Выложите лаваш на деревянную досточку. Разрежьте его сначала на полоски, а затем на прямоугольники. Смажьте прямоугольники из лаваша вареной сгущенкой. Очищенные грецкие орешки немного измельчите, выложите их сверху на сгущенку.
Теперь сверните прямоугольники в рулетики. Обмакните каждый рулетик в подготовленный яично-молочный кляр.
На сковороде разогрейте масло растительное. Выложите рулетики со сгущенкой.
Обжаривайте их на умеренном огне до аппетитной и хрустящей корочки. Также можете их не жарить на сковороде, а запечь в разогретой до 190° духовке в течение 5-7 минут.
Выложите сладкие рулетики на бумажное полотенце. Через минуту переложите их на блюдо. Подавайте их к столу сразу или же после того, как они немного остынут. Сочетаются они лучше всего с горячим и крепким чаем.
Приятного аппетита!
