Рулет из лаваша с творожной начинкой «Пальчики оближешь» полностью соответствует своему названию. Готовить же его довольно просто и быстро.
Основными ингредиентами является творог и лаваш. Притом, творог лучше использовать домашний, так как он намного вкуснее, да и полезнее. А лаваш смело можно приготовить в домашних условиях, или же купить его в любом продуктовом магазине, в хлебном отделе.
Запекать рулет лучше всего на противне, но можно использовать и силиконовую форму квадратной формы. Подавать к столу готовый рулет лучше всего в немного остывшем виде. В качестве начинки подойдет банан, изюм, курага, чернослив и прочие добавки. В начинку добавляется мёд или сахар.
Ингредиенты:
- Творог домашний – 350 г.
- Лаваш армянский – 1 шт.
- Куриное яйцо (потребуется только желток) – 1 шт.
- Мед жидкий – по вкусу.
- Банан или любые другие фрукты или ягоды – 0,5 шт.
Как приготовить:
Лаваш разверните, срежьте неровные края. Размер лаваша должен быть приблизительно 15-15 см. Сверху выложите домашний творог. К краям старайтесь его не выкладывать. Сам же творог должен быть ровным слоем.
Затем с помощью чайной ложки разложите мед. Если вы хотите использовать сахар, тогда соедините его предварительно с творогом и хорошо перемешайте.
Очистите банан, нарежьте его не крупными кусочками и выложите их сверху на лаваш с творогом.
Теперь очень осторожно сверните лаваш в рулет. Переложите рулет на противень. В отдельной миске взболтайте вилкой яичный желток. Смажьте ним рулет, используя для этого силиконовую кисточку.
Отправьте противень с рулетом в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут.
Теперь разрежьте рулет на несколько частей, выложите его на красивое блюдо. Сверху можете украсить его какими-то красными по цвету ягодами. Вот такой рулет из лаваша с творожной начинкой «Пальчики оближешь» вышел!
Приятного аппетита!
