Всех приветствую на своем канале! Сегодня у меня для вас очень вкусный паштет. По вкусу он похож на мясной, хотя ни грамма мяса в нем нет. Все ингредиенты блюда вполне доступны и просты, а результат получается сытным и весьма сбалансированным по вкусу.
Приготовление такого паштета не отнимет много времени, зато вкус приятно удивит. Начнем)
Лук нарезаем кубиками
на сковородке растапливаем сливочное масло и добавляем немного растительного
обжариваем лук до золотистого цвета
на сухой сковороде подсушиваем грецкие орехи
натираем немного чеснока
Отвариваем яйца. Соединяем все ингредиенты в чаше блендера и немного подсаливаем
Измельчаем все до кремообразной консистенции
На этом этапе можно остановиться. Кусочек хлеба, намазанный таким паштетом и сверху свежий огурчик….ммм, очень вкусно! Но, я решила пойти дальше )) Нарезала из белого и черного хлеба вот такие кругляши
и подсушила их на противне в духовке до легкого хруста
Когда хлеб остыл, нанесла сверху паштет из кондитерского мешка
сверху присыпала сладкой паприкой
и украсила ягодками клюквы
Как вам такой вариант? Перекладываем на блюдо и угощаемся
и в пир,и в мир )))
РЕЦЕПТ
-яйца……………..5 шт.
-лук………………250 г.
-чеснок……………2 зубка
-грецкие орехи……..50 г.
-масло сливочное…………..30 г.
-масло растительное………30 мл.
-соль………..щепотка
