Что может быть вкуснее запеченных куриных бедрышек с молодой картошкой в духовке? Это такое блюдо, которое можно приготовить очень быстро на ужин для любимого мужа или же на праздничный стол.
Подавать такое мясо с картофелем лучше всего с каким-нибудь овощным салатом. Так как сейчас сезон молодой капусты и огурчиков, именно из этих овощей и можно сделать салатик.
Запекать бедрышки можно сразу же с картофелем или же выложить его минут через 30 к мясу. Если по какой-то из причин, вы решили использовать старый картофель, тогда обязательно его запекайте с самого начала готовки, иначе он будет сыроватым.
Из специй можно использовать те, которые больше всего нравятся вам. Вместо майонеза смело можно взять сметану или же вообще данный соус не добавлять.
Ингредиенты
- картофель молодой – 1 кг, куриные бедрышки – 3 шт, соль – по вкусу;
- перец черный молотый – по вкусу, майонез – 1,5 ст. л.
Как приготовить
Очень тщательно вымойте мясо. Если вы соблюдаете диету, тогда снимите аккуратно шкуру. Смажьте майонезом или сметаной мясо, посолите его и поперчите.
Можете также добавить еще ваши любимые специи для мяса. Если любите острую пищу, тогда обязательно добавьте чеснок. Подойдет свежий или же сушеный.
Теперь очистите картофель, нарежьте кубиками и выложите к мясу. Можно не очищать молодой картофель, а просто его очень хорошо вымыть. Добавьте снова соль, перец и майонез.
Очень хорошо все перемешайте. Сверху накройте противень фольгой, это нужно для того, чтобы картофель не подгорал в процессе готовки.
Отправьте противень в разогретую до 190 градусов духовку на 50-60 минут. Пока мясо с картофелем будет готовиться, нарежьте капусту и огурцы.
Соедините оба ингредиента, добавьте соль, измельченную зелень и болгарский перец. Заправьте салат майонезом.
Выложите запеченные куриные бедрышки с картофелем на порционное блюдо. Обязательно сразу же подайте их к столу, так как именно в горячем виде они намного вкуснее. Приятного аппетита!
