Компот «Витаминный» — это просто изумительнейший на вкус напиток, который можно приготовить в осенний период времени. Получается он не слишком ярким по цвету, но зато очень насыщенный по вкусу и полезнейший по составу.
Для его приготовления можно использовать яблоки тех сортов, которые вам больше всего нравятся. Главным же ингредиентом в этом компоте выступает шиповник. Именно благодаря ему, вообще не стоит беспокоиться о том, что кто-то из членов семьи заболеет. Ведь в этих ягодах содержится огромное количество витамина С, который так необходим для организма.
Благодаря компоту улучшится иммунитет, и увеличится сопротивляемость к различным инфекциям. Однако, стоит учитывать, что такой напиток стоит пить не больше 2 недель, а затем сделать обязательно перерыв. Можно также его смело закатать на зиму в банки, их объем может быть любым.
Ингредиенты:
- Яблоки свежие или же сушеные – 3 шт. или 150 г.
- Шиповник – 100 г.
- Сахар – 2-3 ст. л.
- Вода – 1 л.
Как приготовить:
1. Итак, прежде всего очень тщательно и желательно несколько раз промойте шиповник под краном проточной воды. Удобнее всего эту процедуру проделывать в сите. Теперь выложите вымытые ягоды в большую кастрюлю. Залейте их сразу же чистой и лучше очищенной водой.
Если есть желание и время, тогда можете еще срезать с каждой ягоды хвостики с двух сторон.
2. Вымойте подготовленный сорт яблок, нарежьте их произвольными кусочками. В принципе, достаточно просто разрезать каждое из них на 4 части. Выложите нарезанные фрукты к ягодам.
3. Всыпьте сахар. Его количество может быть немного большим.
4. Отправьте кастрюлю на огонь и варите компот в течение 10-15 минут. За это время несколько раз его перемешайте, так весь сахар растворится быстрее.
Обязательно дайте готовому напитку настояться в течение нескольких минут. Кастрюлю лучше накрыть сверху крышкой.
5. Готовый компот остудите, сначала перелив его в кувшин, а затем отправив в холодильник.
Подайте компот «Витаминный» к столу! Сочетается же он с любой выпечкой и просто прекрасно утоляет жажду.
Приятного аппетита!
