Чизкейк – очень вкусный диетический десерт, не содержащий муки. Очень понравится девушкам, которые следят за фигурой, а иногда так хочется сладенького. Рецепт приготовления творожного чизкейка очень прост.
Для этого нам понадобится:
- 3-4 яйца
- творог 500 гр.
- сыр Маскарпоне (или любой творожный)
- сахар (1 стакан), ванилин щепотку
- крахмал 2 ст.л.
- манка 2 ст.л.
- вафли или печенье (для основы)
Как приготовить
Отделяем желтки от белков и взбиваем миксером желтки с 1/2 ст. сахара до состояния белой густой сметаны
Добавляем сыр Маскарпоне ложкой, перемешиваем до однородности
В творог добавляем полученную смесь, взбитые белки с сахаром (для пышности), крахмал, манку и ванилин
Все перемешиваем, чтобы не было комочков (можно в миксере)
Вафли разминаем (можно с маслом) и выкладываем на дно мультиварки, предварительно смазав ее маслом
Сверху выкладываем творожную массу- Для крема смешиваем сметану со сгущенкой (кто хочет послаще) и украшаем ягодой
Можно украсить черешней — и вкусно, и полезно, и заметьте, совсем без муки!!
Посмотрите также как приготовить ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ В МУЛЬТИВАРКЕ С ЯБЛОКАМИ
