Фаршированные яйца «Дед Мороз» — это просто отличнейшая закуска на Новый год, которую приготовить не составит особого труда. А смотрится она просто изумительно на праздничном столе. Также ее большим преимуществом является то, что можно приготовить любой салат, заправить его майонезом, а затем наполнить половинки яиц ним и украсить так, как в этом рецепте. То есть, фактически, выходит, что можно сделать любимый салат и подать его оригинально, празднично и неповторимо.
В этом рецепте для фарширования яиц использовались крабовые палочки. Именно поэтому, если захочется приготовить закуску строго по этому рецепту, не меняя ингредиенты, тогда стоит обязательно взять самые вкусные и качественные крабовые. Ведь именно от их качества будет полностью зависеть и вкус готовой закуски.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки отменного качества – 2 шт.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Свежий помидор – 1 шт. (для украшения, но подойдет и болгарский перец красного цвета).
- Перец горошком или душистый – для украшения (также подойдут и оливки черного цвета).
- Майонез с большим процентом жирности – 1 ч. л.
Как приготовить:
1. С крабовых палочек снимите оберточную пленку, а затем нарежьте их как можно мельче. Можете также крабовые палочки натереть на терке, но учтите, что сделать это будет трудоемко.
2. Куриные яйца отварите в течение 7 минут, остудите их, очистите и разрежьте очень осторожно пополам.
3. Теперь достаньте все желтки.
4. Выложите крабовые палочки в глубокую мисочку, туда же отправьте и желтки.
5. Добавьте майонез или же сметану.
6. Очень хорошо все перемешайте. Можно все измельчить блендером, так масса станет похожа на паштет.
7. Полученным салатом наполните все половинки яичных белков.
8. Из помидора вырежьте треугольники – это будут колпаки для Дедов Морозов.
9. На красивое блюдо выложите фаршированные яйца.
10. Из майонеза нарисуйте бороду, выложите колпаки, сделайте на них бубончики.
11. Теперь сделайте глаза из перца горошком.
12. Из помидора или граната сделайте носики. Вот такие фаршированные яйца «Дед Мороз» вышли! С наступающими праздниками! Приятного аппетита!
