Творожный кекс с изюмом в силиконовых формах – это очень простой в приготовлении десерт, который порадует своим безупречным вкусом и, конечно же, пользой. Кроме того, кексы выглядят очень аппетитно и красиво, что тоже важно.
Все мы прекрасно знаем, что творог является очень полезным продуктом. Его рекомендуют употреблять детям для нормального функционирования организма и роста. Поэтому рецептов с использованием творога существует очень много. Мы же с вами приготовим сегодня очень вкусные творожные кексы в духовке, которые можно подавать в качестве десерта на праздный стол. В качестве украшения можно также использовать растопленный шоколад, измельченные орехи или белковую глазурь. Вместе с изюмом в кексы можно добавить измельченную курагу или другие сухофрукты по вкусу, в любом случае будет вкусно и аппетитно. Итак, приступаем к готовке творожного кекса с изюмом в силиконовых формах.
Продукты:
- 800 грамм творога жирностью 9%;
- 150 грамм сметаны;
- три столовых ложки сахара или меда;
- 150 грамм изюма;
- одно куриное яйцо;
- экстракт ванили или ванилин;
- два пакетика разноцветной посыпки;
- половинка чайной ложечки разрыхлителя.
Процесс приготовления :
-
Творог смешайте с сахаром, разрыхлителем и ванильным экстрактом. Тщательно перемешайте.
-
Затем добавьте сметану и куриное яйцо. Перемешайте до получения однородной массы.
-
Добавьте промытый изюм и снова перемешайте. Если изюм сильно сухой, то его необходимо предварительно замочить в кипятке на часик.
-
Теперь возьмите силиконовые формы и выложите творожную массу.
-
Сверху кексы посыпьте разноцветной посыпкой.
-
Духовку разогрейте до температуры 180 градусов.
Кексы поместите на противень, налейте немного воды и отправьте в духовку.
Запекайте около 50 минут.
Когда кексы сверху приобретут золотистый цвет, их можно доставать из духовки. -
Творожный кекс с изюмом готов к употреблению. Подавать кексик можно как в холодном, так и теплом виде. Перед подачей кексы можно извлечь из формы, а можно подавать и в форме. Приятного всем аппетита!
Кстати, если вы любитель творога, то вам также придется по вкусу ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ. Нежное, сочное творожное тесто отлично сочетается с кисло-сладкими яблоками. В итоге получается невероятно вкусный десерт, стоящий вашего внимания.
