В последнее время куркуму покупаю пачками и даже бутылками (рассказываю, что я с ней делаю)

Куркума для меня оказалась просто находкой, и как я раньше её не покупала. Многие используют куркуму только в качестве специи, но не я!

Приветствую всех читателей моего канал! Меня зовут Кристина, и я очень рада Вас видеть на своем кулинарном канале.

✅Сегодня я хочу с Вами поделиться хитростями, что же я делаю с куркумой. Уверена, что Вам понравится! Жду Ваши комментарии, какой из моих способов применения куркумы Вам понравился больше всего.

Куркума

Я в последнее время куркуму покупаю пачками, и она всегда есть в моем доме. Многие знают, что куркума — очень полезная (благодаря куркумину, который в ней содержится).

Что же я делаю с куркумой?

✔️1. Как и все я использую куркуму и в качестве специи тоже (она имеет приятный вкус и аромат). Недаром куркуму называю «золотой специей». Она очень популярна в Индии (к примеру, многими любая приправа «карри» содержит и куркуму).

✅ Добавляю при приготовлении риса. Даже простой рис с овощами при добавлении куркумы становится ну очень вкусным и яркого, красивого цвета. Ну очень аппетитно выглядит.

Рис с куркумой

✅ Добавляю в супы, особенно люблю добавить куркуму в чечевичный суп.

Суп с куркумой

✅ Добавляю в различные соусы.
✅ Добавляю к мясу, рыбе.

✔️ 2. Куркума — это отличный, природный краситель! И в качестве красителя я часто её использую.

К примеру, крашу яйца на Пасху (они получаются красивого желтоватого цвета), а ещё добавляю куркуму в сдобу. Тесто получается солнечное и такое красивое, что все удивляются и улыбаются, когда пробуют мою выпечку.

Смотрите также:  «Щит и меч»: как случай помог Янковскому получить свою первую роль и что расстроило актёров в немецком баре
Выпечка с куркумой

✔️ 3. Делаю из куркумы маски для лица (добавляю к щепотке куркумы сливки или растительное масло, а ещё мед и кефир). Мне очень нравится! Если вам интересно, что за маски и для чего, напишите в комментариях, напишу отдельную статью.

✔️ 4. Добавляю куркуму в кофе. А мне вот нравится, оригинальный вкус получается.
✔️ 5. Использую куркуму для здорового питания.

Несколько месяцев назад я узнала, что оказывается можно приобрести не только молотую куркуму, но и настоящий био сок из корня куркумы UFEELGOOD, да ещё и холодного отжима, делают его прямо в Индии (я и молотую куркуму покую этой же компании). Для меня это было просто открытием.

Сок из корня куркумы

А чтобы получить 1 литр такого сока, нужно использовать 11-12 кг. самого корня куркумы. Это же сколько пользы в одной бутылочке такого сока.

Молотой куркумы «не наешь» столько. Сок более эффективный выходит. В упаковке есть инструкция, где указано подробное его описание. Листайте ниже вправо, там ещё одно фото. 👇

Польза сока из корня куркумы
Био сок из корня куркумы

Куркума очень полезна для здоровья, для укрепления иммунитета, улучшении работы мозга, обладает антиоксидантными свойствами, улучшает пищеварение, снижает риск сердечных заболеваний, снижает риск возникновения раковых заболеваний, содержит много витаминов, питательных веществ и эфирных масел.

Помогает снять воспаления (в составе куркумы содержится куркумин, именно он и обладает подобным действием).

Смотрите также:  Пусть ваше желание исполнит стакан с водой

Но, куркумин сам по себе плохо усваивается, и для этого куркуму нужно употреблять с черным перцем (в нем содержится пиперин, который и помогает лучше усваиваться).

Польза куркумы

Вот и в сок из корня куркумы UFEELGOOD производитель позаботился и сразу добавил черный перец. Эффективность сока увеличилась во много раз.

Мне даже больше нравится просто выпить сок, чем есть молотую куркуму (если мы говорим о здоровом питании, и в соке куркумина больше).

Тем-более, что этот сок корня куркумы не является ни БАДОМ, ни медицинским препаратом, ни лекарственным средством. Это просто сок, как и сок из свеклы, к примеру. Только я его развожу водой и пью по чуть-чуть.

Я очень рада, что нашла его! Покупаю такой био сок UFEELGOOD из корня куркумы на OZON или WILDBERRIES. (👈просто нажимайте и сразу попадете на официальный магазин производителя).

В карточке товара можете подробнее прочитать про сок куркумы. Производитель хорошо всё расписал. У UFEELGOOD большой ассортимент полезных продуктов, заходите к ним в группу Вконтакте.

Друзья, а как Вы относитесь к куркуме, используете её? Буду рада Вашим комментариям и лайкам.

Куркума безопасна в пищевых дозах, употреблять её в больших количествах не стоит. Если есть сомнения, то проконсультируйтесь с врачом.

Источник