Лет двадцать назад я перестала пить кофе. Это было интуитивное решение, вызванное каким-то чувством дискомфорта, которое я всегда испытывала, когда выпивала чашечку кофе.
Как выражался дискомфорт? Например, я чувствовала несвойственное мне возбуждение в теле, вплоть до того, что у меня начинали дрожать руки. И вот уже двадцать лет я пью только зеленый чай, и иногда травяные и фруктовые чаи.
Эту особенность в своих предпочтениях я никогда не афиширую здесь и вспомнила о ней вчера после прочтения одной интересной истории о том, как журналистка Алекса Меллардо, в прошлом большая любительница кофе, в течение 30 дней пила зеленый чай вместо кофе, и что она почувствовала после этого.
Вот ее история: Я считала себя любительницей кофе, любила хороший латте, капучино или кофе со льдом из лесных орехов. Когда я выбирала чай, то это был черный чай или матча-латте.
Если честно, в погоне за кофеином я никогда не рассматривала зеленый чай, как основной источник кофеина. Но недавно я пила его целых 30 дней. Да, это был мой личный эксперимент.
Во время этого эксперимента я выпивала одну чашку зеленого чая утром и одну во второй половине дня. Мой перерыв в работе для приема кофеина обычно приходится на 13 или 14 часов. Позже — нет, чтобы хорошо спать.
В чем я почувствовала разницу?
Моя обычная утренняя чашка кофе, конечно, будит меня, но за это мне приходится платить — кофе также заставляет чувствовать беспокойство и нервозность.
Когда я перешла на зеленый чай, мое утро стало гораздо менее напряженным и более спокойным. Возможно, именно сочетание аромата, вкуса и количества кофеина в чашке зеленого чая привнесло в мои ощущения такое изменение.
Обратная сторона этого новообретенного расслабленного состояния заключалось в том, что, хотя я чувствовала меньше беспокойства, в течение дня я не была такой энергичной как, когда пила кофе.
Это побудило меня выяснить, сколько кофеина содержится в каждом напитке. По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами, одна чашка зеленого чая весом 250 грамм содержит от 30 до 50 миллиграммов кофеина по сравнению с 80-100 миллиграммами в чашке кофе того же веса.
Неудивительно, почему я чувствовала себя более расслабленной и спокойной, употребляя зеленый чай!
Чтобы компенсировать недостаток энергии, через несколько дней я увеличила потребление зеленого чая до трех чашек в день — двух утром и одной во второй половине дня — чтобы получать столько кофеина, сколько мне нужно. Это сработало! И при этом я отметила кое-какие хорошие изменения в моем организме.
Какие преимущества принес мне зеленый чай?
Зеленый чай помогает лучше думать
Мой новый напиток помог мне лучше думать и лучше сосредотачиваться на повседневных задачах. Это было еще одно впечатляющее улучшение по сравнению с теми днями, когда я пила кофе.
Например, вскоре после того, как я допивала чашку кофе, я испытывала «мозговой туман», и желания работать не было. А здесь наоборот.
Диетологи объяснили мне, что сочетание кофеина и L-теанина, аминокислоты, содержащейся в зеленом чае, оказывает положительное влияние на функции мозга.
Он может повысить бдительность и улучшить настроение без чувства нервозности, часто связанного с высоким потреблением кофеина.
Некоторые исследователи зеленого чая нашли у него потенциальный защитный эффект против нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера. Ого!
Зеленый чай помог выздороветь моему желудку
Все просто: у меня много проблем с желудком. Не из-за кофе ли? 😊 Многие продукты и напитки плохо воспринимаются моим кишечником, создавая всевозможный хаос в нем.
Поэтому я всегда пью кофе во время еды, как известно, многие напитки с кофеином могут вызвать дополнительные проблемы в ЖКТ натощак.
Несмотря на то, что мне нравится вкус кофе, он всегда был толчком для каких-то неприятных моментов в желудке.
Зеленый чай, к моему удивлению, оказался успокаивающим напитком при проблемах с желудком и кишечником в целом – и, как оказалось, на это есть веские причины.
Одна из них — зеленый чай полон полифенолов, особенно катехинов, которые, по словам диетологов, являются «мощными антиоксидантами».
А антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы в организме, то есть бороться с вредителями, которые способствуют воспалению. Отсюда оздоровление желудка.
Зеленый чай может помочь с потерей веса
Похудение не было для меня целью, но если это важно для вас, то стоит упомянуть, что после 30 дней употребления зеленого чая я, не изменив свою диету, потеряла пару килограммов.
Почему? Опять же диетологи утверждают, что зеленый чай содержит кофеин и катехины, которые помогают ускорить обмен веществ и ускорить сжигание жира. Зеленый чай также может помочь в уменьшении брюшного жира…
Вот и вся история. Если бы я не была сторонником зеленого чая, я бы не обратила на нее внимание, слишком много пишут о пользе и вреде обоих напитков в СМИ.
Но здесь тот случай, когда мой опыт описан словами другого человека и подкреплен комментариями специалистов по питанию.
Как вы относитесь к кофе и зеленому чаю? Замечали ли вы их влияние на ваше самочувствие? Используете ли вы их для борьбы с вялостью, слабостью и сонливостью?
