Как сделать кокосовое масло дома

Всякое другое

Подарите своим рукам райское наслаждение, создайте свое собственное кокосовое масло! Кокос давно перестал быть экзотикой.

Но знаете ли вы, сколько всего полезного можно сделать из кокоса? Кокосовое молоко — питательный полезный напиток, который имеет множество полезных свойств, кокосовая стружка отлично подходит для выпечки и десертов.

Ну и конечно, кокосовое масло! Самым полезным считается масло холодного отжима. В нем много растительных насыщенных жирных кислот, которые нужны нашему организму.

В магазинах сложно найти качественное кокосовое масло. Чаще всего встречается масло горячего отжима или полуискусственный аналог.

Сегодня мы предлагаем вам сделать своими руками натуральное кокосовое масло, которое вы можете использовать в пищу, просто пользоваться вместо крема и смешивая с чем-то при изготовлении косметики.

Итак, начнем. Нам понадобится спелый кокос. Проделаем в кокосе отверстия с помощью отвертки и молотка.

Затем выльем кокосовую воду в стакан.

Аккуратно разобьем скорлупу молотком.

Отделим мякоть, перенесем ее в блендер.

Добавим стакан кипяченной воды и измельчим.

Полученную массу профильтруем через марлю в стеклянную емкость.

Чтобы отделить кокосовое масло от молока, поместим емкость в холодильник на 12 часов.

Сверху образуется твердая корочка кокосового масла.

Хранить его нужно в стеклянной банке с крышкой и только в холодильнике. Срок годности не более двух недель. Кокосовое масло получают из копры (мякоти кокосового ореха).

Смотрите также:  Определение времени по часам: рекомендации по обучению детей

Она белого цвета, твердеет при температуре ниже 25 °С, но легко плавится в руках.

В кокосовом масле содержатся витамины Е и К, а также насыщенные жирные кислоты: лауриновая, миристиновая, пальмитиновая, олеиновая и др.

Оно хорошо увлажняет кожу, а в рационе подходит для замены растительных масел и животных жиров. Кокосовое масло можно использовать для приготовления пищи, ухода за волосами и кожей, чистки металлических предметов и даже как средство для ухода за деревянной мебелью!

Так что кокос — это не только еда!

Источник