10 быстрых рецептов на ужин, которые помогут приготовить ужин за 30 минут или даже быстрее

Вечер, вы устали после работы, а мысли уже крутятся вокруг ужина. Но нет времени на сложные рецепты и длинные процессы приготовления. Знакомо? Не отчаивайтесь!

Я собрала для вас Топ-10 быстрых и вкусных рецептов, которые помогут приготовить ужин за 30 минут или даже быстрее.

В этой статье вы найдете рецепты на любой вкус: от лёгких и полезных до сытных и удовлетворяющих. Не важно, хотите ли вы приготовить что-то новое или ищете идеи для быстрого ужина, у меня есть рецепты для каждого! 😉

Рецепт №1. Ленивые вареники на картофеле

Этот рецепт настолько прост, что с ним справится даже начинающая хозяйка. Аромат жареного лука, нежный сливочный вкус и пышные вареники покорят вас своим мягким вкусом и тающей во рту текстурой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-картофель (очищенный) — 600 г
-соль — по вкусу
-перец чёрный молотый — по вкусу

-масло сливочное (мягкое) — 30 г
-яйца — 2 шт.
-мука — 400-450 г

Для подачи:

-масло сливочное/ сметана
-лук репчатый жареный

Рецепт №2. Куриные рулетики с начинкой

Рецепт простой и быстрый в приготовлении. В нашей семье эти рулетики мама готовит и на повседневный ужин, и на праздничный стол. Разлетаются, как семечки! А когда вы разрежете рулетик, то внутри окажется сливочная и безумно ароматная начинка!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-куриное филе — 600 г
-соль — по вкусу
-перец чёрный молотый — по вкусу

-сливочный сыр — 200 г
-петрушка свежая — 20 г
-яйца — 3-4 шт.

-мука — 80 г
-растительное масло — для жарки

Рецепт №3. Запеченное куриное филе с начинкой сверху

Готовится просто, из доступных продуктов и всем нравится. Филе получается сочное, вкусное, ароматное, а главное, что готовится не так долго. Пробуйте и вы!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-филе куриное — 800 г
-лук — 1 шт.
-помидоры — 1 шт. (130 г)

-яйца варёные — 3 шт.
-сыр твёрдый — 60 г + 120 г — для присыпки сверху
-соль — по вкусу

-перец чёрный молотый — по вкусу
-паприка — 1 ч.л.
-сушёные травы (любые) — 1 ч.л.

-зелень свежая (любая) — 50 г
-чеснок — 2 зубчика

-майонез — 2 ст.л.
-растительное масло

Рецепт №4. Фаршированные котлеты

Всего за 40 минут и это с подготовкой продуктов и со временем запекания. На скорую руку, из простых продуктов, а получается вкусное, сочное, нежное и аппетитное на вид блюдо для семейного обеда или ужина. Тем более можно изменять начинки по своему вкусу!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-фарш (любой) — 600 г
-яйцо — 1 шт.
-соль — по вкусу

-перец чёрный молотый — по вкусу
-лук — 1 шт.

Начинка:

-шампиньоны — 300 г
-лук — 3 шт.
-соль — по вкусу

-перец чёрный молотый — по вкусу
-сметана — 2 ст.л.

Дополнительно:
-сыр твёрдый — 100 г

Рецепт №5. Нежная горбуша

По данному рецепту можно готовить любую рыбу, она получается очень вкусная, сочная, а способ приготовления простой и быстрый, который идеально подходит для ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-горбуша — 1 шт. (средняя)
-соль — по вкусу
-перец чёрный молотый — по вкусу

-яйцо — 2 шт.
-мука — 100 г

-вода — 2 ст.л.
-растительное масло — для жарки

Рецепт №6. Салат с тунцом

Устали от однообразных салатов? Хотите чего-то сытного и вкусного, но времени на готовку практически нет? Тогда этот рецепт для вас!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-листья салата
-помидор
-яйцо варёное

-тунец консервированный
-майонез

-сухарики
-сыр пармезан

Сухарики:

-хлеб/батон
-соль

-смесь итальянских или прованских трав
-оливковое масло

Рецепт №7. Сливочная паста по-новому без сыра и помидоров

Когда думаешь, что же приготовить на ужин — голова идёт кругом. Давайте я вам сегодня облегчу эту задачу и предложу ещё одну идею вкусного и быстрого ужина — это сливочная паста. Делаю я её без сыра и помидор, но несмотря на это, она получается супер сливочная, нежная и сытная.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-макароны (в сыром виде) — 200 г
-креветки размороженные — 200 г
-лук — 2 шт.

-чеснок — 1 зубчик
-перец болгарский — 1 шт. (200 г)
-соль — по вкусу

-перец чёрный молотый — по вкусу
-растительное масло — 35 мл
-сливочное масло — 20 г

-сливки (30 %) — 250 мл
-соус песто — 3 ч.л.
Макароны рекомендую использовать для лагмана, обалденно получается.

Рецепт №8. Макароны с тушенкой

Как приготовить вкусный, сытный и в тоже время быстрый ужин? Легко! Главное, чтобы у вас была дома баночка тушёнки и макароны.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 большие порции):

-макароны — 150 гр.
-тушёнка — 200 гр.
-томаты протёртые — 200 гр.

-лук — 1/2 шт.
-чеснок — 2 зубчика
-прованские травы — 1/2 ч.л.

-сахар — 1 ч.л.
-соль — по вкусу
-перец чёрный молотый — по вкусу

-растительное масло — для жарки
-зелень, пармезан — для подачи

Рецепт №9. Греческий салат

Хотите окунуться в атмосферу солнечной Греции, не выходя из дома? Тогда вам точно понадобится этот рецепт! Классический греческий салат — это яркое сочетание свежих овощей, пикантного фета и ароматного оливкового масла.

Он идеален для легкого обеда или ужина, отлично подходит в качестве закуски на праздничном столе и всегда выглядит красиво и аппетитно.

Ингредиенты:

-огурцы — 2 шт.
-помидоры — 300 г
-перец болгарский (крупный) — 1 шт.

-красный лук — 1 шт.
-маслины — 1 банка
-сыр Фета — 200 г

-орегано сушеный — 1 ч.л.
-винный уксус — 1 ст.л.
-оливковое масло — 3 ст.л.

-перец чёрный молотый — по вкусу
-соль — по вкусу

Рецепт №10. Рис с овощами

Рис с овощами — это классическое блюдо, которое любимо многими за свою простоту и вкус. В этом рецепте мы используем яркие и сочные овощи, которые отлично сочетаются с нежным рисом.

Готовится это блюдо быстро и легко, а результат превзойдет все ожидания! Рис с овощами — это идеальный вариант для легкого ужина в будние дни или для вкусного обеда в выходные.

Ингредиенты:

-рис — 150 г
-перец болгарский — 1 шт.
-морковь — 1 шт.

-лук репчатый — 1 шт.
-грибы вишенки — 350 г
-соевый соус — 20 мл

-соус унаги — 30 мл
-соль — по вкусу

-перец чёрный молотый — по вкусу
-пёрышки зелёного лука — для подачи

Вот и подошла к концу моя подборка быстрых и вкусных рецептов для ужина. Надеюсь, что эти идеи вдохновят вас на создание вкусных и разнообразных блюд, которые не отнимут у вас много времени и сил.

Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами, добавлять свои любимые специи и приправы, чтобы сделать каждый ужин ярким и незабываемым.

Помните, что вкусный ужин не должен быть сложным. Пусть каждый вечер приносит вам радость и наслаждение от простого и вкусного блюда. Приятного аппетита! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто» ❤️

Источник