Как засолить сало в домашних условиях

Диеты и ЗОЖ

Сало солили еще наши предки, чтобы в неурожайный год была пища. Не смотря на то, что те времена канули в лету, это блюдо до сих пор популярно. Для его приготовления нужно немного ингредиентов, которые доступны и есть в каждом доме.

Ингредиенты

  1. Сало около 400 грамм
  2. Соль крупного посола примерно килограмм
  3. Чеснок 5-7 головок

Способ приготовления

Промыть сало и сделать на нем надрезы. Почистить и тонко нарезать чеснок. Соль лучше насыпать в большую емкость, чтобы ее было удобнее брать.

В надрезы на сале положите чеснок. Обваляйте кусок сала в соли. Чем больше ее будет на куске, тем лучше. Далее положите сало в подходящую емкость и отправить в прохладное место или в холодильник, накрыв крышкой на 3 дня.

После этого отправить сало в морозилку. Перед подачей на стол промойте его под водой и нарежьте пластиками.

Источник

Смотрите также:  Оригинальные способы похудения