Простой способ создания данного печенья понравится тем, кто ценит свое время и силы. Выпечка получается не только яркой и не банальной, но и очень аппетитной. Ее можно употреблять соло, а также подавать к пиву, бульону, сладкому чаю или капучино.
Томатный сок для выпечки желательно использовать домашний, собственноручно созданный из свежих томатов. Если у вас нет такой возможности, выбирайте продукт с наименьшим количеством консервантов и добавок, только проверенного производителя.
В зависимости от своих вкусовых предпочтений, вы можете добавлять в яркую заготовку любые специи. Базилик, кориандр, гранулированный чеснок, прованские травы, кусочки зеленого лука или укроп – все эти добавки обогатят вкус домашнего крекера.
Особенно такой перекус понравится детям. Отсутствие консервантов и пальмового масла делает его доступным практически для всех малышей (если нет аллергической реакции на томаты).
Ингредиенты:
- Сахар-песок — 2 сл. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Базилик — ½ ч. л.
- Мука — 2 ст. л.
- Масло — 65 мл.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Томатный сок — 125 мл.
Приготовление:
1. Соединяем в миске сок из помидоров и рекомендованную норму масла.
2. Смешав жидкие продукты, вводим подсластитель, соль и специи.
3. Активно соединяем компоненты.
4. Вводим в емкость с томатной заготовкой белоснежную муку с разрыхлителем.
5. Аккуратными движениями соединяем все продукты для яркого домашнего крекера, пока они не соберутся в ком.
6. После того, как растянули тесто с помощью скалки (высотой 0.5 см), разрезаем его на порционные сегменты. Выкладываем на форму, оставляя небольшие «пробелы», чтобы выпечка «не слиплась» во время тепловой обработки.
7. Отправляем томатную заготовку в печь (180 градусов), ждем 25-27 минут. Наслаждаемся домашним крекером в любой момент.
Приятного аппетита!
